первые блюда - СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА ПО-ЕГИПЕТСКИ

1/2 л бульона, 450 г пюре из гороха, 150 г сливок, 3 яйца, 60 г масла



 

Приготовить пюре из сушеного желтого гороха и развести его бульоном. Суп заправить сливками, желтками и маслом.