напитки - ЗАМОРОЖЕННЫЙ ШОКОЛАД

На 6 порций:
50 гр (2 oz) какао порошка
140 гр (5 oz) сахара
300 мл (1/2 рt) пастеризованного молока



 

Таким же образом можно сделать замороженный кофе мокко, добавив 4 ст л растворимого кофе к смеси с какао в первом пункте.

1.В кастрюле соединить какао, сахар и немного молока, чтобы можно было сделать пасту. Затем добавить остальное молоко, оставив только 2 ст л. Помешивать над маленьким огнем, пока сахар не растворится. Дать остыть.

2.Перелить в подносы для кубиков льда и поставить в морозилку как минимум на 6 часов или на ночь.

3.Затем переложить лед в блендер или кухонный комбайн с металлическими ножами, размолоть лед, добавив зарезервированные 2 ст л молока, чтобы не оставалось ледышек. Подавать в бокалах как напиток.
Или переложить в розетки, накрыть и заморозить еще на 8 часов.

 

15 мин + замораживание (6 часов) + 5 мин

В 1 порции: 134 ккал, 2 гр жиров  (подробнее)