холодные закуски - БУТЕРБРОДЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

Продукты для 5 порций: 220 г консервированной рыбы, 50 г сливочного масла, I яйцо, 2 маринованных огурчика, зелень петрушки, лимонный сок или лимонная кислота по вкусу, 400 г хлеба.



 

Хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом, предварительно взбитым с частью консервного соуса, сверху поместить рыбу, украсить сваренным вкрутую яйцом (натертым на терке), ломтиками огурчиков, расположенных веером, и листиками зелени петрушки. Бутерброды сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты.