десерты - СГУЩЕННОЕ МОЛОКО ПО-РУССКИ

молоко - 1 литр
сахар - 1,5 стакана
сода - щепотка



 

Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с толстыми стенками.