Печенье Посыпка

4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр сливочного масла или маргарина, 1 чайная ложка соды, уксус, 3 стакана муки., варенье или джем.

Яйца с сахаром взбить, добавить: растопленное масло, соду(погасить уксусом), муку. Замесить тесто (отрезать 1/3 часть теста и положить в пакете в морозилку, 2/3 теста раскатать на противень толщиной 1-1,5 см, сверху положить слой варенья, затем потереть на терке тесто из холодильника. Выпекать около 30 минут.

противень слегка смазать растительным маслом