Торт морковный

4 яйца, 1,5 стакана сахара, 300 гр. майонеза, 14 столовых ложек муки, 1 стакан натертой на средней терке моркови, 1 чайная ложка соды, ванилин. Для крема: 1 стакан орехов, 1 стакан сахара, 400 гр. сметаны.

сахар растереть с яйцами, добавить майонез, морковь, соду, ванилин, муку. все хорошо перемешать и выпечь.Готовый корж разделить на 2 части (нижняя часть толще должна остаться).нижний корж смазать кремом, верхний корж порезать кубиками, перемешать с оставшимся кремом и укладывать сверху.
Крем:взбить сахар со сметаной, добавить орехи мелко порезанные.

странное присутствие майонеза и моркови не пугаться, всей семье тортик нравится!