Рождественские блюда

1 рождественские блюда - ЗРАЗЫ ИЗ ГОРОХА 2 ст. гороха, 4 ст. л манки, 2-3 ст. л растительного масла, 2 яйца, 3 ст. л сухарей , луковица, соль, перец



  2 рождественские блюда - ЛЕЩ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ 1 крупный лещ, 2 головки репчатого лука, 4—5 столовых ложек растительного масла, тарелка гречневой рассыпчатой каши, соль.



  3 рождественские блюда - СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ 2 ноги, губы, по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, пастернака, 1—2лавровых листа, 10 горошин черного перца, соль.



  4 рождественские блюда - ТЕСТО НА ВАРЕНИКИ 2,5 ст. муки, 1 яйцо, 3/4 ст. воды, соль, растительное масло.



  5 рождественские блюда - ФАРШИРОВАННЫЙ ПОРОСЕНОК 1 выпотрошенный поросенок.
1 кг рассыпчатой гречневой каши.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
100 г раст масла.
соль.