первые блюда - СУП-ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

1 корневой сельдерей
2 картофелины
1 морковь
1 луковица



 

Рецепт привезла из Франции, суп пикантный на вкус, полезный и, на мой взгляд, низкокалорийный.

Овощи (примерно соразмерные по объему) сварить, протереть через сито или измельчить на миксере, добавив овощной бульон, в котором они варились, довести до кипения и добавить 1 бульонный кубик (напр.maggi). В тарелку можно добавить чайную ложку сметаны.

 

35 мин