закуски - АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПРАВКА С ШАЛОТОМ

цедра 1 апельсина, тертая мелко
сок 1 апельсина
1 шалот, мелко порезанный
6 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л зернистой горчицы



 

Легкая пикантная заправка, прекрасно подойдет к свиным ребрышкам, курице, индейке, цесарке, макаронам, цикорию или кресс-салату.

Положить все ингредиенты в банку с закручивающейся крышкой. Взболтать.
Приправить солью и перцем.