закуски - ОДЕССКИЙ САЛАТ

Свежая цветная капуста (соцветия) - 1 вилок
Свежие огурцы 2 шт.
Отваренные яйца 3 шт.
Майонез



 

Получается довольно оригинальный, вкусный, "воздушный" салат.

Цветную капусту хорошо промыть и соцветия порезать мелкими кубиками (0,5 см). Огурцы порезать соломкой. Отделить белки яиц и мелко порезать. Все перемешать. Желтки растереть с майонезом и заправить салат.

 

30 мин