Рецепт
холодные закуски - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты
160г баклажанов
чеснок
5 г столового уксуса
20г кунжутного (оливкового) масла
30 г соевого соуса
соль
чеснок
5 г столового уксуса
20г кунжутного (оливкового) масла
30 г соевого соуса
соль
Приготовление
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой в салатник или на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г).