салаты и закуски - ШАМПИНЬОНЫ "ШЛЯПКОЙ ВНИЗ"

свежие шампиньоны - по 3 шт. на человека,
соль,
перец



 

Очень необычное и вкусное блюдо. Готовить быстро. Закуска отличная, особенно, если гости пришли неожиданно. Очень хорошо подавать со столовым сухим белым вином.

Отрезать у шампиньонов ножки. Промыть шляпки, дать воде стечь. Сложить на слегка смазанный маслом противень грибы шляпкой вниз (т.е. отрезанной ножкой вверх). Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Получится шляпка, наполненная грибным "бульоном".
 

5 мин + 10 мин