закуски - САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ

На 1 порцию:
1 крупная морковка
1 большой апельсин
2 горсти очищенных семечек подсолнуха



 

Этот салат мои мужчины не особенно жалуют, зато подруги обожают. Их легко можно понять - почти все следят за своим весом. Особенно мне нравится его цвет - такого радостного цвета на столе как правило бывает маловато.

1. Сырую морковь очистим и потрем на "корейской" терке. Руками чуть-чуть разомнем.

2. Апельсин очистим, дольки очистим от пленок и порвем на мелкие кусочки. Причем все это с апельсином мы проделаем над морковкой, чтобы "драгоценный" сок не пропал.

3. Семечки пожарим на сухой сковороде и капельку подсолим. Теперь мы их остудим и добавим в морковь с апельсином. Все.
Приятного аппетита!

10 минут