десерты - ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

200гр. кулинарного шоколада
170гр. сахара
150гр. масло сливочное
6 яиц
1 ст. ложка красного вина



 

На слабом огне растопить шоколад и сливочное масло,миксером взбиваем желтки и смешиваем с шоколадом и маслом. Взбиваем белки, до образования белой пены и очень медленно всыпаем сахар, одновременно взбивая белки и сахар. Всё смешиваем, добавляем вино и ставим в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!!!


 

30 мин