выпечка - АБРИКОСОВАЯ ГЛАЗУРЬ

На 450 гр:
450 гр (1 lb) абрикосового джема
45 мл (3 ст л) воды



 

Намазывайте его на торты перед тем, как накладывать марципан или используйте для глазирования фруктов на тортах.

1. Положить джем и воду в кастрюлю. Слегка нагреть, помешивая, пока джем не растает. Затем довести до кипения и кипятить 1 мин.

2. Снять с огня и протереть через сито с помощью обратной стороны деревянной ложки. Выбросить косточки, оставшиеся в сите.

3. С помощью кисточки накладывать глазурь на всю поверхность торта.