вторые блюда - СВИНИНА, ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ

На 4-5 порций:
1 кг капусты белокочанной
400 мл бульона
400 г свинины, нарезанной кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
кетчуп, соль и перец



 

Капусту тонко нашинковать, обмять, сбрызнуть уксусом и солью потушить с бульоном и жиром. Мясо мелко нарезать, обжарить слегка, добавить репчатый лук и кетчуп и протушить. Мясо соединить с капустой, приправить специями и протушить до готовности.

 

1 час