вторые блюда - КУГЯЛИС

1 кг картофеля
100 гр масла
1 стакан молока
1 небольшая курица
2 дольки чеснока
сухари, соль



 

Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить
50 гр масла, посолить и хорошо перемешать. Подготовленую курицу режем на
небольшие кусочки и варим 10-15 минут. Вынимаем, натираем чесноком.
На посыпаный сухарями противень выложить послойно тесто и курицу. Верхний слой
картофельное тесто. Печём в духовке 1-1, 5 часа.