Рождественские блюда

1 холодные блюда - ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ 100 гр белого хлеба,
20-30 гр масла,
50-60 гр черной или красной икры



  2 холодные блюда - ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ 100 гр черного или белого хлеба, 50 гр ветчинного масла или масла и ветчины, омлет из 1/2 яйца, помидор, зелень укропа или петрушки



  3 холодные блюда - САЛАТ "ЛЮБОВНИЦА" морковь сырая - 2 шт,
горсть изюма,
100 г сыра,
чеснок,
свекла,
орехи,
майонез



  4 холодные блюда - САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ" крабовые палочки, кукуруза, свежие огурцы, помидоры



  5 холодные блюда - САЛАТ ГРИБНОЙ 300 гр вареных шампиньонов,
5 шт. маринованных огурчиков
5 шт сваренных вкрутую яиц,
зеленый лук,
свежая зелень петрушки.



  6 холодные блюда - САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА И ЯИЦ На 4 порции:
200 гр сладкого маринованного перца
4 яйца
1 репчатая луковица
100 гр майонеза
3 дольки чеснока
зелень, соль



  7 холодные блюда - САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ И ЯБЛОКАМИ На 10 порций:
500 гр говяжьего языка
300 гр яблок
300 гр картофеля
200 гр майонеза
150 гр моркови
6 яиц
зелень, соль, перец



  8 холодные блюда - СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ И ЯБЛОКАМИ