Суп Харчо

Мясо (свинина или говядина), пара луковиц, 2-3 зубчика чеснока, рис, соль, перец, томатное пюре

Мясо порезать на кусочки, залить водой (один к двум) и варить 1,5 - 2 часа. Лук нарезать помельче, чеснок - через чеснокодавку, и все добавить к мясу. Рис промыть и тоже добавить к мясу. Посолить, поперчить. Через 30 минут добавить томатное пюре (слегка протушенное на сковороде). Через 1-2 минуты суп готов!

Перед подачей посыпать зеленью.