На 4 пирожных:
пласт готового слоеного теста
2 персика, порезанных пополам без косточки
4 ст л малинового джема
1 яйцо, взбить



 

Раскатать пласт слоеного теста, вырезать 4 круга с хвостиком в диаметре на 1 см больше персика, разрезанного пополам. В центре смазать малиновым джемом.

Порезать 2 персика на дольки, аккуратно разложить на тесте, смазать края взбитым яйцом и запекать при тем-ре 200 гр С/ 400 F/ Gas 6 в теч. 12-15 мин.

Сверху посыпать сахарной пудрой.

    ПЕРВЫЕ ФРУКТЫ

С 4-х месяцев:

Предлагайте не больше 2х чайных ложек фруктового пюре без комков. Например, можно слегка отварить очищенную от кожуры и семян и мелко порезанную грушу или сладкое яблоко в воде, затем размять в пюре и пропустить через сито.

С 5-6 месяцев:

Можно разнообразить фруктовый ассортимент. Предлагайте пюре из свежей дыни, пропущенные через сито персики, или киви, с удаленными семенами.
Не давайте ребенку разные фрукты сразу, после представления каждого нового фрукта нужно подождать несколько дней, чтобы выявить, есть ли у ребенка диатез.

С 6-9 месяцев:

Начинайте давать в небольших количествах цитрусовые, богатые железом сухофрукты (например, курагу), или попробуйте смешивать фруктовые пюре с йогуртом или фромаж фрэ. Начать предлагать ягоды, но в очень маленьких количествах, так как у многих детей на них бывает аллергическая реакция. Не забудьте процеживать, чтобы избавиться от семян.

С 9-12 месяцев:

Пюре можно делать с небольшими кусочками. Предлагайте маленькие кубики спелой дыни, груши или бананов, постепенно переходя на более твердые фрукты, например, кусочки яблок.

NB. Никогда не давайте маленьким детям целые ягоды винограда, так как они могут подавиться и никогда не оставляйте детей за столом без присмотра.

Подготовлено по иностранным источникам.
 

Family Circle