6 яиц,
1 ст. ложка сливочного масла,
3 ст. ложки молока
соль.



 

Растопить масло в сковороде. Отбить яйца в кастрюлю, прибавить молоко, посолить по вкусу, вылить на сковороду с кипящим маслом и мешать ложкой на огне, пока не загустеет.

 

Народный рецепт.