|
Что сегодня на второе #2: вторые блюда - ЗРАЗЫ ПО-РЫБАЦКИ Понадобится: 8-10 картофелин 1 яйцо 2 столовые ложки панировочных сухарей растительное и сливочное масло, соль Для фарша: 250-300 г филе 1 луковица 1 яйцо 1 столовая ложка жира перец молотый, соль Приготовление: Отварить очищенный картофель, слегка обсушить. быстро приготовить и перемешать с яйцом. Приготовление фарша: отварить филе и нарезать кубиками сваренное вкрутую яйцо. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в посуду, добавить перец. соль и хорошо перемешать. Подготовленный картофель разделить на порции и сделать лепешки. На середину каждой лепешки уложить фарш, завернуть края, придав изделию овальную форму, запанировать в сухарях и обжарить. Подавая к столу, зразы полить растопленным сливочным маслом. Совет: Автор:
Impraimis |
