Один стакан подсолнечного масла, мясо, рис, 2 головки лука, 2 морковки, специи для плова

Подсолнечное масло влить в утятницу, добавить мясо, порезанное небольшими кусочками и жарить до полуготовности, затем добавить лук, нарезанный, полукольцами и тушить 5 минут. После чего добавить морковь, порезанную кубиками или натертую на крупной терке, и специи. Протушить еще минут пять. Влить воду из расчета на один стакан риса полтора стакана воды. Как только вода закипит, положить рис, распределив равномерно, не перемешивая с мясом. Когда плов начнет закипать, накрываем крышкой и на очень маленьком огне доводим до готовности (примерно 15-20 минут). После выключения огня плов перемешать.

Мужу нравится!

т. Люда (г. Воронеж)