200 гр сливочного масла,0.5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо.



 

Сахар растереть с яйцом, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь до закипания. После этого снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, добавить к маслу охлажденную смесь.

 

Народный рецепт.