4 моркови, 4 дольки чеснока, 3 столовые ложки майонеза, соль, зелень сельдерея.



 

Морковь натереть на мелкой терке, добавить толченый и растертый с солью чеснок. 3 столовые ложки майонеза. Украсить зеленью сельдерея.
Салат из моркови можно приготовить и с яблоками, кореньями сельдерея, редькой, консервированным зеленым горошком (овощи берут в одинаковых весовых пропорциях), добавив хрен в уксусе, сахар, соль, сметану.

 

"Когда мамы нет дома..." Черкасова, Бабаджанова