|
|
|
Приятного аппетита!
Я рада приветствовать Вас на своем кулинарном сайте!
Что человек делает каждый день с большим удовольствием? Конечно! Кушает! Люди стараются придумать и приготовить блюда как можно вкуснее и красивее. Когда любой взрослый человек кушает, например, блинчики, он вспоминает как в детстве их готовила его бабушка... И так каждое кулинарное блюдо, будь то суп, шашлык, оладьи, да любое другое, навевает приятные воспоминания и ассоциации на каждого человека. Цель моей странички - поделиться с вами рецептами, проверенными мною с детства. Нет! Это не та книга, которую я купила в магазине. Это кулинарные рецепты, пришедшие от моих родителей и знакомых. Все рецепты, которые вы найдете проверялись либо мной (Наташенькой), либо моими знакомыми. Я подчеркиваю, что здесь собраны реальные рецепты наших любимых блюд. Я гарантирую, что вы не найдете такой рецепт, для приготовления которого вам потребуются заоблачные продукты типа "белого мясо правой ноги сибирского суслика". Я так же обращаю ваше внимание на то, что здесь вы не найдете рецепт одного блюда в ста разных вариациях! Мои рецепты - проверены мною, даже если я не готовила некоторые из них, то я пробовала блюда, приготовленные по ним!
Случайный рецепт:
Блюда для детей: детские блюда - БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ДЛЯ ДЕТЕЙ Понадобится: Вам понадобится:
весы, сито, миска, деревянная ложка, венчик, пленка пищевая, кувшин для измерений жидкости, сковородка, кухонные полотенца, лопаточка и пергамент
На 12 блинов:
110 гр простой муки,
щепотка соли,
2 яйца,
300 мл молока,
1 ст л растительного масла
Приготовление: 1. С помощью сита просей муку и соль. Сделай колодец в центре с помощью деревянной ложки.
2. Разбей яйца в колодец, добавив примерно половину молока. Венчиком взбей смесь - мука начнет опадать со стенок миски и смесь станет похожей на крем. Теперь добавь остальное молоко и масло, взбивая, пока тесто не станет однородным и похожим на сливки.
3. Накрой миску с тестом пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. Тесто "отдохнет" и блины получатся тонкими и легкими. Затем перелей тесто в кувшин.
4. Нагрей сковородку и попроси маму протереть ее бумажным полотенцем, пропитанным маслом.
5. Когда сковородка достаточно нагрелась (она должна начать немного дымиться), налей на нее немного теста и покрути сковородку, чтобы оно равномерно растеклось. Подожди минуту, затем подцепи блинчик снизу плоской лопаткой и переверни его.
6. Уложи блины на тарелку, прокладывая пергамент между каждым блином.
Что положить на блин
Несколько идей с блинами, воплощение которых займет секунды:
Выдави сверху лимон или апельсин и посыпь сахаром.
Перемешай немного тертой апельсиновой цедры (корки) с сахарной пудрой и с сыром маскапоне или с густой сметаной.
Обжарь маленькие кусочки груш в сливочном масле и подавай с кусочками консервированного имбиря и мороженым.
Порежь свои любимые фрукты и побрызгай соусом тоффи.
Намажь блин шоколадным маслом или Nutella и добавь порезанный банан.
Положи на блин тонкий кусочек ветчины и посыпь тертым сыром. Сложи пополам.
Автор:
Family Circle
1.
|
|
